سوپ کیک ماهی کره ای(Eomuk-guk)
تاریخ ارسال : 1399/12/28
با سردتر شدن هوا ، سوپ کیک ماهی به عنوان یک وعده غذایی جانبی محبوبیت بیشتری پیدا می کند. این سوپ کیک ماهی کره ای (Eomuk-guk، 어묵 국 یا Odeng-guk، 오뎅국) یک غذای راحتی کامل کره ای است .
کیک ماهی کره ای
این ها کیک ماهی است که روی سیخ هایی سرو می شود که با آبگوشت داغ سرو می شوند. بهتر است این سیخ ها را در هوای سرد که می توانید با نگه داشتن یک فنجان یا کاسه در دستان خود گرم کنید ، داشته باشید. توجه: "Odeng" از کلمه ژاپنی "Oden" گرفته شده است ، در حالی که "Eomuk" کلمه بومی کره ای است. "تانگ" به آش گفته می شود. کیک های ماهی کره ای Odeng (오뎅) یا Eomuk (어묵) نامیده می شوند. اگرچه اودنگ تحت تأثیر اودن از ژاپن است.بنابراین در سال های اخیر ، به عنوان بخشی از جنبش تصفیه زبان کره ای ، استفاده از Eomuk بیشتر مورد تشویق قرار می گیرد. به طور معمول کیک های ماهی کره ای با سوریمی ، آرد گندم ، هویج ، پیاز ، نمک ، شکر و سایر مواد افزودنی ساخته می شوند.این مواد مخلوط ، خمیر ، شکل گرفته و سپس پخته ، بخارپز یا سرخ می شوند. من در مورد شما نمی دانم ، اما به طور کلی ، تصور این است که کیک های ماهی کره ای بسته بندی شده که به طور معمول از فروشگاه های مواد غذایی کره ای در دسترس هستند "سالم نیستند". اما با این وجود ارزان تر و راحت تر از تهیه آنها است. اگر به دنبال انتخاب سالم کیک های کره ای هستید ، باید دو مورد از دستورهای تهیه کیک ماهی را بررسی کنید.
