Bibimbap

تاریخ ارسال : 1400/02/25

(비빔밥)

  Bibimbap

جوانه مزه دار شده
150 گرم جوانه ،یک پنجم نمک به همراه نصف قاشق غذا خوری روغن کنجد ،هویچ
هویج خلالی تفت داده شده با یک پنجم نمک و روغن کنجد (دلخواه )

خیار یا کدو سبز

خیار خلالی تفت داده شده با یک پنجم نمک و روغن کنجد(دلخواه )

گوشت مزه دار شده

2 قاشق غذاخوری سسس سویا ،نصف قاشق غذاخوری شکر ،100 گرم گوشت چرخکرده ،1 قاشق غذاخوری روغن کنجد،2 قاشق چایخوری سیررنده شده ،1 قاشق چایخوری پیاز رنده شد ه ، 2 قاشق جایخوری دانه کنجد بوداده شده  ویک پنجم پورد فلفل سیاه

اسفناج مزه دار شده
150 گرم اسفناج تازه ،یک پنجم نمک ،  قاشق چایخوری سس سویا ،  قاشق چایخوری روغن کنجد و کنجد بو داده
قارچ مزه دار شده

ای 150 گرم قارچ تازه ، نمک ، 1 قاشق چایخوری روغن سالاد
فلفل دلمه ای قرمز یا فلفل قرمز چیلی
خمیر فلفل تند یا کوچو جانگ (دلخواه)
زرده تخم خام یا تخم مرغ نیمرو (دلخواه)
پورد فلفل قرمز و روغن کنجد مزه دار کردن غذا (دلخواه )
برنج پخته
حدود 900 الی 950 گرم

تمامی مواد تاپینگ را بصورت مزه دار شده آماده و کنار می گذاریم پس از پختن برنج، آن را در کاسه گودی بریزید وسپس مواد تاپینگ را با توجه به رنگ بندی شان، بر روی برنج تزئین کنید.محدودیتی برای مواد تاپینگ روی برنج نیست و می توانید به سلیقه خود تغییراتی در آن  بدهید (بعنوان مثال به جای خمیرفلفل تند از سس سویا استفاده کنید، البته مزه اصلی را از دست می دهد اما با این حال خوشمزه خواهد شد!)