پنکیک فلفل سبز
تاریخ ارسال : 1400/02/25
고추전
پنکیک فلفل سبز
مواد لازم:
فلفل سبز کبابی
گوشت چرخ کرده
سیر رنده شده
تره فرنگی (یا پیازچه)
توفو (اختیاری و به اندازه یک دوم الی یک سوم اندازه گوشت)
تخم مرغ
آرد پنکک
نمک و پودر فلفل سیاه
انتخاب میزان مواد به نظر شما بستگی دارد.تنها به میزان توفو دقت کنین که باید نهایت به اندازه نصف گوشت باشد. برای گرفتن نتیجه بهتر تخم مرغ همزده را از الک رد کنید.فلفل ها را از وسط برش داده و تخم داخل آن را در بیاورید.
گوشت را به همراه نمک، فلفل و تره فرنگی ریزشده و همچنین توفو که آب آن کامل با دستمال گرفته شده است، ورز می دهیم. اگر ورز دادن گوشت خوب انجام نشود، انسجام نخواهد داشت و از داخل فلفل بیرون می ریزد. پس از ورز دادن اندکی تفت می دهیم.•داخل فلفل را با آن پر می کنیم، بطوری که در مراحل بعدی بیرون نریزد^^
همانند تصاویر به ترتیب عمل نمایید.
کافیست به رنگ طلایی در بیاید تا
고추전
شما آماده شود^^
نوش جان!
